「開心香港」推創新製造 本地產品亮相成焦點

[眾創時代]

科技園公司響應特區政府的「開心香港」活動，聯同110多家合作夥伴，大埔科學園舉辦創科市集「開心香港」，展示本地創新及製造產品。

科技園公司內有不少環保產品，市集最暢銷產品包括了應用於浴室、客廳環保清潔用品、含天然生物酵素的洗衣珠、以虎堅果燕麥奶研製多款甜點，甚至是黑水虻養殖的多項副產品，市集介紹創科成果大受歡迎，成為新一代香港設計製造的宣傳平台。

科技園公司配合《香港創新科技藍圖》『新型工業化』發展方向，旗下管理的三個『工業邨』於2021年重新定位為『創新園』，興建改建多層的廠廈，推動本地創新製造，明年元朗微電子中心將落成，推動本地半導體工業發展。

「開心香港」在市集期間，向市民推銷本地產品和品牌，同時舉辦了Innofacturing Mixer活動，邀請三個創新園內企業代表，包括美時醫療、新發病毒診斷公司、聯泰行、綠芝園、ASPACE 香港衛星製造中心和普銳醫療，與工業界分享「香港創新、設計和製造」的經驗。

本港經營鮮蛋老牌企業的聯泰行，出產的鮮蛋液供應全港數百間食肆、餅店及連鎖餐廳使用，市佔率達三成。聯泰香港鮮蛋液董事總經理楊金炎說，聯泰行從歐洲引入巴斯德消毒技術自動化技術後，搬進大埔創新園擴大產能，計畫進軍零售市場，推出純蛋白及蛋黃液的食材，以供不同烹飪或糕點製作，研究蛋殼「轉廢為寶」的技術，以蛋殼製作有機鈣及骨膠原粉等，減少堆填區的壓力。

「開心香港」市集亦打造了無需攜帶錢包的支付環境，在創科市集提供方便，快捷及安全的購物體驗。使用者只需把掌靜脈和信用卡進行綁定，即可在園區通過「打手掌印」的方式完成付款，掌靜脈技術錯誤率極低，較難被偽造，提高支付安全性，整合本地聚合支付eftPay的付款方式。